ITALIAN Almond & Coffee Cake (Torta Di Mandorle E Caffè) Pasta Strudel With Peas & Pancetta (Strucolo In Straza Con Piselli E Pancetta) Hand-Rolled Gnocchi Sardi Creamy Pumpkin & ’nduja Gnocchi Sardi With Herby Panko Crumbs Perfect Fresh Egg Pasta Dough Tuscan Green Minestrone With Pancetta & Conchiglioni Parmesan & Anchovy Flan With Parmesan Crackling, Anchoïade & Sage Nita’s Apple Cake (Torta Di Mele Di Nonna Nita) Crêpe Cannelloni With Radicchio & Blue Cheese (Caneloni Col Radicio) Spiced Cheese Strudel (Strudel Di Formaggi)